先日、会社の行事で福岡と大分に行ってきたんです。暑い日で、歩くと汗ばむくらいの天気でした。
福岡は大宰府に寄ったんですが、大宰府の参道を抜けて境内に入る直前を右に曲がった先に、「光明禅寺」という小さなお寺があるんです。
ここの庭は東福寺や龍吟庵で有名な重森美鈴という庭ワールドの重鎮が手掛けた庭なんです。6年前にたまたま立ち寄った庭だったのですが、以来、京都や東京で庭を見てもここに勝るものは無し。光明禅寺No.1。と、思う一番好きな庭になりました。大宰府の参道の喧騒を離れ、暑い日でもひんやりと静謐な印象の風景を見ていると心が浄化されていくようです。福岡に行った際には是非寄ってみてください。
さて、前置きが長くなりました。本論は短いのですが、暑い日に、ひんやりって最高に気持ちい。。と、庭を見ながら考えていたら、思い出したんです。家の冷蔵庫にミランで買ったシャネラがあることを！酸味と苦みが特徴的で夏に飲みたいなー。なんて考えていたことを！以下、シャネラ（SHANELA）の紹介です。
生産者
ダビス・サンペドロ・ヒル
品種
アルバリーニョ
地域
リアス・バイシャス
色
ミディアムゴールド
香り
ライム・青りんご等青い果実
味
1日目：梅酒のような酸味とライムやレモンの皮といった柑橘類系の苦みが印象的。
2日目：酸味、苦みが落ち着いてジューシー。青りんごの他に、りんごの蜜のようなコクのある甘さも。
2日目のカレーがおいしいというけど、それと似ていて、僕としては2日目のこの味好きです。
グラスはヴェリタス・シャンパーニュ・グラスがすっきりとした味を表現できていいと思う。
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いかに「伝える」かって、本当に重要ですね。
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