またまたダビスのワイン、、、シャネラ。入荷当初より、ボリュームが出てきてて、余韻が長くなってるんよね、、、カリフラワーのサラダに合わせよと思ったんやけど、この余韻が邪魔をする。なので、温度を少しいつもより下げて、グラスもシャープな味わいを感じられるように、ブルゴーニュタイプから、細身のものにチェンジ！うーん、さっきよりは良くなったけど、、、。誰か、余韻がスパンと切れるシャープな白ワイン僕に教えて下さいませ。。。何かあったハズ何やけどなぁ、、、。
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