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ほんま、おてんばなワインやわ、、、。これ前にもゆうたんですけど、スペインで飲んだ時は自然派ワインって全然気づかんかったんです、、、。ええ、クリアで透明感のある味わい、このワインをつくってる女の子、フリア、のようにキラキラしてたんです、、、。
で、日本に着いてテイスティングしてみると、、、なるほど！これはいわゆるヴァン・ナチュール、スペイン語はなんやろ、ビノ・ナチュラレみたいな感じなんやろか、、、。はい、このワインの葡萄、モナストレルって葡萄は本来、もっとボディのしっかりしたワインに仕上がるのですが、このワインは、ボディも確かに感じられるのですが、キラリとした酸と、妖艶な果実味によって、他のモナストレルからつくられたワインとは完全に一線を画します。ただーし、これ、僕が自分で輸入して扱ってるワインやからわかるんですけど、その日によって美味しく飲めるサービスの仕方が変わる、温度やら、グラスやら、デキャンタージュやら、ホンマに扱いにくい、、、けど、その魅力を引き出し切った時にはメロメロにさせられてしまう。そんな、ハイスペ・ワイン、テクニック自慢のあなたにオススメです。
お勉強コメント
色調は紫色がかった濃いガーネット。しっかりとしたディスクがある。
カシス、ブラックベリー、など黒い果実が凝縮された香りとともに、おそらく野生酵母由来であろう、フレッシュなバナナ香も感じられる。
外観のように味わいは非常に凝縮感があり、少しざらつきはあるものの心地よい丸みを帯びた渋み。余韻には爽やかな酸味が印象深い。
14度くらいの温度からスタートして、ブルゴーニュ・グラスと、ボルドー・グラスの中間のグラスを使うと良いと思われる。
ラ・デル・テレノ [2015]
La del Terreno
生産者
フリア・カサド
Julia Casado
地域
スペイン / ムルシア州
Spain / Murcia
産地
D.O.フミーリャ
D.O.Jumilla
葡萄品種
モナストレル
アルコール度数
14％
おすすめグラス
リーデル・エルミタージュ・グラス
サービス温度
14℃～
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