こんにちは。あつしです。
もう回復して一週間程経つんですが、2日間ほど風邪をひいていました。熱が落ち着いたと思ったらそこから急性扁桃炎にかかっていました。ここからが辛いのなんの…風邪ひいて喉痛くなることあるじゃないですか。あれの酷いやつです。痛すぎて、食べれない・寝れない・唾の見込めない・喋りたくない・動きたくない。病院行ったら抗生物質を即点滴でした。。
そしてなんと！！
風邪と急性扁桃炎のおかげ(？)で4日間で2kg痩せることができました！！でも、食欲戻って沢山食べたら3kg増えてました。。今回学んだこと。苦しんで体重落としても、食べたら戻ります。コツコツ体を作ることが大切なんですね…さて、最近提出できてなかったレポートを提出します。これも、コツコツやってコツコツ勉強しないと…
ワイン名
Guimaro Blanco 16
ギマロ・ブランコ 16
造り手
Adegas Guimaro
アデガス・ギマロ
場所
Ribeira Sacra
リベイラ・サクラ
ぶどう
ゴデージョ
トレイシャドゥーラ
アルバリーニョ
トレンテス
ロウレイロ
一日目…
柿のような落ち着いた甘みと、チーズのような乳酸菌系の香りがするが掴みづらい。味わいは複雑。落ち着いた甘みと苦み、わずかにフワッと酸味を感じる。りんごの半透明の果肉部分が連想される綺麗な甘さがある。
二日目…
香りに 一日目の味で感じた赤りんごのニュアンスが出てくる。りんごのような果実味のある酸味、甘みの後にほろ苦さ。とても素敵なバランスだと思う。
三日目…
香り、味も落ち着いた。主張し合ってたそれぞれの角が取れて一繋ぎになったよう。赤りんごのニュアンスはほぼなくなった。
一日目は複雑で、二日目は素晴らしいバランスで、三日目は穏やかな終わりを感じる、三日間通して楽しませてくれるワインでした。
寒くなりましたが、皆さんも体調にはくれぐれもお気を付けください。ワインは風邪予防にいいらしいですよ。（未確認情報）
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散々な目にあった篤史くんですが、仕事は真面目にやってます。あと、巣鴨のベトナムについて詳しいので、何でも彼に聞いて下さい。
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