yukiguni

なんか色々調べてつらつらと書こうと思ってたんですけど、とてもよくまとまっている文章があったので、それをそのまま使わさせて頂きます。

スタンダードカクテルとして広く親しまれる「雪国」を生み出し、大正から昭和、平成を生きてきた日本最高齢の現役バーテンダー・井山計一の半生を描くドキュメンタリー。大正15年に山形県酒田市に生まれ、戦後の混沌とした時代の中でバーテンダーとしての腕を磨いた井山は、昭和34年、壽屋(サントリーの前身)主催の全日本ホーム・カクテル・コンクールに「雪国」を出品し、グランプリを受賞。「雪国」は日本各地のバーテンダーに愛され、作られ続け、いつしかスタンダードカクテルとして知られるようになる。映画では、故郷の酒田市で92歳のいまもなお現役バーテンダーとして働く井山の半生や、撮影中に妻を亡くした井山が、それをきっかけに家族との絆を取り戻していく姿、また誕生から60年を迎える「雪国」の秘話などをつまびらかにし、激動の時代を経ても古びない「美しさ」や「愛おしさ」とは何かを描き出す。監督は「よみがえりのレシピ」などを手がけた渡辺智史。ナレーションに小林薫。

そうです、この人「井山圭一」さんのドキュメンタリー映画が、2月1日土曜日、18:30より1日限定で、北区王子の北とぴあ・つつじホールで上映されるのです。

90歳を超えて未だ現役!まだカウンターに立ち続けるこの人からすれば、80にも満たないディランはまだまだ「ひよっこ」なのかもしれません。

当日券は2200円ですが、前売り券は1800円となってます。詳細はこちらのサイトから!

http://yuki-guni.jp/624

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ワインとフルーツカクテルとボブ・ディランの店「MyLanでお待ちしております。

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私はスペインワイン・インポーター、酒屋もやっております。都内飲食店、酒屋に卸売りをしております。もちろん、小売りも承っております。

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アルドアック

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代々木八幡の名店、オーナー・シェフの酒井さんの料理は言わずもがななんですが、ワインに対する情熱も素晴らしいです。

「ワインを飲んで料理を想像できるか」

お客さんも思わず姿勢が正しくなる色男です。今回、弊社のワインを取り扱ってもらえることになり、こっそり自慢しようと思ってます。

天才醸造家がつくる、長期熟成のプリエート・ピクードの赤ワイン、飲み頃ゾーンに入ってきてます。

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