池袋

先日久しぶりに映画を観ました。池袋にもついに「シネコン」が。もともと区役所があったところは、もう池袋じゃないみたいになってます。来年までにはどんどん大きな公園が綺麗になるみたいです。池袋は頑張ってます。もう少し足を伸ばして巣鴨までたどり着いて下さい。

「ジョーカー」って映画を観ました。僕はバットマンを観ていないので、文脈を理解できなかったのですが、「良い人」が「悪い人」を創り出す、いやそれよりもっと「良い」、「悪い」ってなんなんだろうって、哲学的なことを考えさせられた映画でした。

いちじくの赤ワインコンポート・カクテル

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ワインとフルーツカクテルとボブ・ディランの店「MyLanでお待ちしております。

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私はスペインワイン・インポーター、酒屋もやっております。都内飲食店、酒屋に卸売りをしております。
もちろん、小売りも承っております。

ワインについてのあれやこれやの質問、あなたのお店のワインのお悩み、少しでもお役に立てる事があれば幸いです。

ワインメニュー作りも承ります。

何かありましたら、こちらまでお気軽にご相談下さい。
bomboperator@gmail.com

運転免許証

僕は車を運転するのがあまり好きではありません。関西にいる時は、車持ってたんですけど、それはそれは言えない、ありとあらゆるトラブルを起こし、東京に来た時に、まぁ維持すんのも、こっちでは大変やしと思って車に乗るのをやめたとたん、免許が金色ピカピカになってしまいました。今の僕の悩みはやたらめったらと自転車で深夜呼び止められことです。そんなに挙動不審か、わしは。

柿と早生みかんのカクテル

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カクテル創り

昔、板橋でカクテルやってた時のレシピを見直してみると、よー、こんなんやってたなってもんばっかり。で、思ったんですけど、やっぱりフルーツ・カクテルのお店を名乗っている以上、進化させていかなあかんと。数もしっかり用意すると。3種類。で久々にどうやってこのカクテルを創っているのかと。アールグレイにカルダモンを少し足したシロップを造り、りんごでリキュールを造り、凍らせたりんごと、フレッシュのりんごを両方使っているのだ。

これからガンガンやるで。

カルダモン香る、りんごのカクテル

追伸:短期は損気

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りんごのカクテル

りんごのカクテル、、、はい、やりますよ、やるよ、カクテル。ちゃんと今後は。仕込みちゃんとしてねー、りんごをカバと、いろいろスパイスでコンポートして、自家製のみかんのリキュールと合わせてシェイク!

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